Perché un’alimentazione sana è così importante al giorno d’oggi? Se ne parla ovunque e dappertutto ma spesso si sentono informazioni contrastanti che causano grande confusione. Inoltre, la diffusione di falsi miti nell’ambito dell’alimentazione determinano a volte scelte quotidiane sbagliate che possono essere controproducenti se non addirittura pericolose per la nostra salute.

Ad esempio, quando ci si mette a dieta la prima cosa che si fa è eliminare i carboidrati, mangiare frutta e verdura a volontà (che fanno bene) e soprattutto mangiare tutto scondito! Ma siamo sicuri che siano queste le scelte migliori per raggiungere i propri obiettivi?

Cosa rientra nella categoria dei carboidrati? Sono tutti uguali? L’olio in quanto grasso fa ingrassare? E a proposito delle proteine… è vero che la carne rossa fa venire il cancro e le uova il colesterolo alto? Il glutine fa davvero così male?

In questo la Nutrizionista dott.ssa Elisa Smania ci aiuterà a sfatare alcuni falsi miti per capire invece quali sono i nutrienti di cui il nostro corpo ha realmente bisogno e che dovremmo apportare quotidianamente con le nostre scelte alimentari.

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A presto!